母親節這周，喬嗶幾乎天天都想讓媽媽過母親節，於是有時送花有時給個擁抱有時做個稍微搞剛的果昔給媽媽喝有時分擔媽媽的工作，還想讓媽媽吃豐盛又特別又健康的一餐(謎之音：不愧是吃貨，怎麼想都是繞著吃) 於是靈機一動！邀請媽媽野餐趣！
~ 喬嗶的野餐食譜 ~
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☆ 可可布丁
● 材料（三人份）：
純可可粉 5g
黑糖 5g
熱水 5ml
鮮奶 245g
放牧蛋 2顆 (中小顆)
● 做法：
1. 可可粉加入熱水拌勻，再加入糖
2. 做法1拌入鮮奶
3. 蛋打散後加入做法2
4. 做法3 攪勻後，過篩
5. 將作法4 倒入耐熱容器
6. 烤箱上下火165度C先預熱
7. 烤盤放一點水，蒸烤 30~35 分鐘，完成！
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☆ 椰奶紅豆湯
● 材料（三人份）：
紅豆 100g
熱水 500ml
椰子片 50g
黑糖 1小匙
● 做法：
1. 紅豆依包裝指示泡水3小時以上
2. 泡過的水倒掉，加入熱水200ml
3. 做法2內鍋加蓋，放入萬能的電鍋，外鍋2碗(杯)水，煮30~35分鐘，悶15分鐘以上
4. 再加入100ml熱水，外鍋1.5碗(杯)水，煮了之後再悶一下，再加入黑糖
5. 來做椰奶~~~先把椰片加入熱水200ml，泡一下讓它香氣和油脂溶出，接者到入果汁機攪打，最後拿出豆漿袋，倒入打好的椰奶後濾渣即可
6. 做法5的椰奶倒入做法4的紅豆，完成！
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☆ 兩款手作 Pizza
先用麵包機揉好Pizza麵團，一個麵團約可做3~4個餅皮，做法是將揉好的麵團分3~4球，一邊拍打一邊桿開後，以上火175度C下火165度C烤15~20分鐘，之後沒有要馬上做Pizza的話可以先冷凍，我使用兩種麵團，一個是全麥餅皮，一個是白麵粉餅皮，沒有加糖和鹽，麵團的油是用冷壓初榨橄欖油，如果要用奶油，建議使用草飼奶油，因為喜歡薄皮，都擀得很薄，那麼來看看兩款口味的Pizza 做法吧～
★ 青醬馬鈴薯一顆蛋 ★
● 材料（一片）：
馬鈴薯 1顆 (115g)
放牧蛋 1顆
豌豆芽 1小搓
莫扎瑞拉起司 20g (使用材料有生乳、乳酸菌、微生物凝乳酶的牧場起司)
青醬 [ 羅勒50g、冷壓初榨橄欖油70g、蒜頭2辦、鹽少許、黑胡椒少許、生腰果10g ]
● 做法：
1. 生腰果先浸泡，最好1小時，沒泡也可以
2. 製作青醬~~~ 羅勒摘葉洗淨瀝乾，加入油、蒜、鹽、黑胡椒、做法1的腰果，用攪拌器(或果汁機、食物調理機)打成醬
3. 馬鈴薯切小塊，放入電鍋蒸10min，之後壓成泥
4. Pizza餅皮上面抹很多做法2的醬，放上馬鈴薯泥，再打上蛋，將起司剉絲撒上
5. 烤箱上下火175度C遇熱後放入Pizza烤30分鐘
6. 放上豌豆芽，完成！
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★ 小番茄洋菇一顆心 ★
● 材料（一片）：
洋菇 4朵
小番茄 8顆
冷壓初榨橄欖油 適量
莫扎瑞拉 20g
紅醬 [ 牛番茄1顆、新鮮奧勒岡1枝、巴西里1小枝、羅勒葉數片、蒜1~2辦、黑胡椒適量 ]
● 做法：
1. 紅醬材料用攪拌器打勻
2. 醬抹到Pizza餅皮上
3. 洋菇切片放上餅皮，撒上一些起司
4. 小番茄切對半放上，淋上一點橄欖油，再撒上一些起司
5. 入烤箱上下火175度C烤30分鐘，完成！
tips: 醬可以抹多一點，烤完水分會蒸發～！以上醬汁都有剩一點，還可以冰起來做其他使用喔！
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☆ 果昔有三寶，暖橘、紫紅與青綠
★ 暖橘色果昔 ★
● 材料（一份）：
紅心芭樂 100g
蘋果 1/2顆 (100g)
木瓜 100g
水 100ml
蜂蜜 3g
杏仁果 10g (浸泡1~2小時，也可不泡)
● 做法：
1. 水果們去籽，切小塊
2. 材料們用果汁機打勻即可
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★ 紫紅色果昔 ★
● 材料（一份）：
紅心芭樂 100g
蘋果 1/2顆
藍莓 60g
蔓越莓 50g
蜂蜜 7g
杏仁果 10g
水 90ml
● 做法
1.材料們依序放入果汁機打成綿蜜即可！
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★ 青綠色果昔 ★
● 材料：
蘋果 1/2 顆
奇異果 1顆
芹菜 20g
結球萵苣 70g
杏仁果 10g
水 100ml
● 做法：
水果、蔬菜洗淨瀝乾，萵苣可以過一下熱水，切小塊後依序放入果汁機，打勻，完成！
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以上就是喬嗶集合了媽媽喜歡吃的東西(還有我的和妹妹的...)做出的野餐食物們！
所有料理，除了餅皮之外，秉持著不讓媽媽動手的決心，和妹妹一起一邊發呆一邊聽音樂一邊跳舞的完成了！
食物完成後放入保溫/保冷袋，帶些水果（無花果、藍莓、香蕉），一支小刀子，砧板，還有花兒、野餐墊，就可以出發去野餐囉！
另外，好孩子都知道不可以踐踏草皮，喬嗶的媽媽也叮嚀要找草皮比較稀疏或沒草的地方展開野餐墊呢！另外公園還還有很多地方也有供人使用的大木桌，也是野餐的好選擇喔~! 😊
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